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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...
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lunes, 9 de diciembre de 2013

Navidades 2013

En Navidad es cuando mas galletas hago, con diferencia, pero este año se lleva la palma, ya que he cogido una afición tremenda a las casitas de jengibre, casitas de pájaros, renos y trineos, arbolitos en 3D y alguna cosa mas caerá, ¡seguro!!!

Este fin de semana comenzamos los mercadillos navideños, con un tiempo maravilloso, un sol espléndido aunque con temperaturas congeladas, ¡menos mal que este año me he pertrechado con un buen plumífero, pantalones de nieve y botas de peluche!!! ¡Ande yo caliente...! je, je





 
 
 
También es la primera vez que hago turrones caseros, están buenísimos, nada que ver con los industriales, por ahora he hecho de nata, almendras y nueces y de chocolate con almendras y avellanas crujiente. ¡Uhmm!!!
 
 
 
 
 
Aquí se ven mejor las casitas:
 

 
 
 
 
Árbol de Navidad en galleta
 
 
 
 
 
 
Y aquí os dejo algunas de las galletas que he hecho por ahora, esta semana haré mas, ya tengo la masa en la nevera enfriando.
 


Galleta con caramelo y glasa.




 
 

domingo, 3 de noviembre de 2013

¡Fiesta Halloween!

Pues ya se terminó por este año Halloween o Samaín, como le llamamos en Galicia, os dejo las fotos de una fiestecilla que me encargaron, muchas galletas, cupcakes, nubes cubiertas de chocolate, mini donuts,etc..








lunes, 14 de octubre de 2013

FERIA "BRUXAS FORA" EN LA GUARDIA

Tengo un poco abandonado el blog, ¡el tiempo no da para todo!!! pero no quería dejar de publicar las fotos de la feria en la que participé en La Guardia este fin de semana, bueno, el sábado porque el domingo los elementos no acompañaron y la lluvia no nos dejó opciones.

Un 10 para la organización que realizó talleres y actividades para los niños, cuenta cuentos, calabazas... ¡hasta una queimada con conjuro y todo tuvimos!!

Me gusta mucho La Guardia, en el verano ya había estado un par de días en otra feria en El Puerto, en la Fiesta del Mejillón, esta vez la feria se realizó en La Alameda, en el centro.








miércoles, 12 de diciembre de 2012

Otro mercadillo navideño (Gondomar)

El domingo por la mañana estuve en el mercadillo navideño que organiza la asociación de comerciantes de Gondomar, y me lo pasé muy bien en una plaza muy bonita rodeada de gente que paseaba con sus niños, se tomaba una tapita de pulpo en las terrazas cercanas, unos churritos en la churrería de la esquina... y de postre unos cupcakes de "Los dulces de Charo", je, je o unas galletitas para decorar el árbol de Navidad.

 Llevé varios modelos pero el triunfador total fue el Papa Noel por goleada, me quedé sin ninguno.
Todo conservado estupendamente porque ¡hacía un frío...!!!!. lo van a seguir realizando todos los domingos hasta Reyes, espero acudir algún domingo mas si es posible, me estoy aficionando a esto de los mercadillos, je, je

El puesto lo puse muy sencillo, parecido al que llevé al soho de Vigo.




Unos cupcakes de naranja, con frosting de vainilla ¡no quedó ni uno!




Galletas de Papa Noel,  Mama Noel, árboles, regalitos, estrellas...



Mas galletas y cupcakes



 
Unos dulces angelitos
 
 

lunes, 3 de diciembre de 2012

Edición Navideña del Soho

Es un poco pronto para empezar con las compras navideñas, pero la Asociación de comerciantes de la zona Centro organizó como todos los primeros sábados de mes su soho mensual y esta vez la premisa era que fuese todo navideño y aunque a la gente le gustó mucho lo que llevaba, conseguí mas pedidos que ventas, eso que las galletas aguantan bien embolsadas pero creo que este año no se tienen especiales ganas de Navidad, no están las cosas para fiestas. Llevé unas galletas de corazón que había hecho para la feria de Vigobodas, por llevar y no me quedó ni una, tuvieron mucho mas éxito que las propiamente navideñas.

Eso sí me quedé sin folletos de tantos que cogieron, porque tanto la casita de gengibre que llevé como la tarta de exposición de la edición pasada de Vigobodas que reciclé, gustaron muchísimo.

El puesto lo adorné en consonancia, pero la estructura es la de siempre, eso si, hice menos cupcakes porque cada vez hay mas puestos con ellos y como en esta edición nos juntaron a todos los de alimentación eun una misma zona (Velazquez Moreno), había que diferenciarse en algo.

Hubo tal afluencia de puestos que montar el stand fue una tarea bastante complicada ya que en esa calle no se puede parar ni un minuto el coche, pero al final lo conseguimos.





Sobre todo por la tarde estuve atendiendo a muchísimas personas que solicitaban información sobre las tartas, estoy contenta con la nueva ubicación porque la afluencia de público fue mucho mayor.




Y esta es la casita de galleta de chocolate, no la hice de gengibre porque el chocolate es mucho mas rico, aquí en España las galletas de gengibre no gustan demasiado, son muy especiadas, estas de chocolate son riquísimas, se me rompió una de las paredes al hacerla y tuve que repetirla, pero nos chupamos los dedos en casa con la rota, además que desprende un olor estupendo.







También hice otras galletas mas tradicionales:








Los Reyes Magos se sumaron a la fiesta





Y aquí en su cajita para regalo:



 
 
Y esto es todo por esta edición, la próxima creo que será para el 5 de Enero, si es así no asistiré, estaré en la cabalgata con los niños, a ver si conseguimos que hagan una edición a mediados de mes.
 
 


lunes, 26 de noviembre de 2012

FERIA VIGOBODAS

¡Que agotamiento! ¡Menudos dos días!

Es la primera vez que asistía a una feria de este tipo y no paré en los dos días que duró, ¡estoy cansadísima! pero la experiencia ha sido genial y merece mucho la pena, la tarta fue un éxito total y la asistencia de público sensacional, ahora a esperar sus frutos...


Aqui os dejo algunas fotos de como quedó el stand én el que participé con Bodas.net.







Ultimándo detalles con clientes




En el Photocall ¡Pasándolo en grande!







Detalle cupcakes degustación






 

Mini cupcake degustación
Galletas decoradas degustación