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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

sábado, 27 de agosto de 2011

Macarons

Quería llevar algo diferente a casa de mis padres, nos juntamos toda la familia y somos todos muy golosos así que me decidí por unos macarons, la verdad es que pensé que me resultarían mas difíciles pero al contrario, estaban riquísimos y son muy sencillos de hacer siguiendo la receta al pie de la letra, los rellené de lemond curd, pero admiten toda clase de rellenos, de chocolate también deben de estar buenísimos.



lunes, 1 de agosto de 2011

Castillo Hadas de las flores

Nuevamente me han encargado un castillo para una comunión, a la niña le gustan mucho las hadas con lo que le hice muchos detallitos con haditas, flores, hasta un lago y un puente y el hada principal del castillo que no podía faltar coronando la tarta ya que no quería muñeca de comunión, según me comentó su madre.
Tuve algunos problemillas con el peso de la tarta y el calor, pero al final los pude solventar.