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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

lunes, 9 de septiembre de 2013

Tarta yate

Dos tartas marineras en una semana, es un buen fin de verano, je, je.

En esta ocasión se trata de un encargo de la nuera, que junto con sus cuñadas quiere sorprender a su suegro en su 67 cumpleaños con una tarta con su yate, ya que es su gran pasión.

El bizcocho es de vainilla, calado con almíbar de naranja y relleno de ganache de chocolate negro.














martes, 3 de septiembre de 2013

Tarta conejitos para el primer cumpleaños de Claudia

En la entrada anterior os decía que me alegraba de poder hacer la tarta de comunión del hermano de una niña a la que le había hecho la suya, pues ahora también estoy muy contenta porque hace unos meses le hice a Claudia las galletas para su bautizo, regalo de su tía, y ahora le regala para su primer cumpleaños la tarta, lo malo es que me avisó el día antes y me di una buena paliza para hacerla, eso si, me dejó que eligiese el diseño y como ya sabéis que me encanta el rosa... pues una tierna tarta rosa con conejitos y su mini pastel y todo.














lunes, 2 de septiembre de 2013

Tarta comunión surf para Manuel

Hoy os traigo una tarta muy refrescante, con una gran ola para los amantes del surf. A Manuel le gusta mucho el surf, por eso su madre me encargó que la tarta de su comunión hiciese referencia al mismo.

Hace dos años hice la de la comunión de su hermana, un castillo de hadas precioso, ahora le tocó el turno a él, no es tan espectacular como la otra, pero espero que le guste también, con los niños es mas difícil encontrar temas de tartas,  o al menos a mi me pasa, por lo que en esta ocasión como ya me eligieron el tema, me resultó mas sencillo, ¡Muchas gracias Mari Luz, por seguir confiando en mi!

Los sabores de la tarta, son de la combinación ganadora de bizcocho de naranja y relleno de ganache de chocolate, que nunca falla.