Datos personales

Mi foto
Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

jueves, 28 de abril de 2011

Galletas flor en glasa





Una amiga cumplía años y me apeteció regalarle este ramillete de flores en tonos rosados, muy delicadas, así voy practicando con la glasa.

No se lo esperaba y le gustó mucho el regalo. La verdad es que hacer galletas es muy entretenido, se pasa el tiempo volando...tengo mas cortadas y congeladas pendientes de la cocción y decoración y estos días seguiré haciedo otros modelos.

miércoles, 6 de abril de 2011

Guitarra "Fender" para mi hermano Juan

Mi hermano pequeño cumplía 30 años, y eso no es un día cualquiera, se merece celebrarlo por todo lo alto, así que le regalé una réplica comestible de su guitarra fender stratocaster, una señora tarta, a tamaño natural.
Fue bastante laboriosa ya que tiene muchos detalles y un poco complicada de transportar, tuvo que soportar 200 km, pero llegó bien a destino y aunque no sorprendió, ya que todos se imaginaban que le haría una guitarra, si gustó mucho el resultado.

Para hacerla me confecioné una plantilla de papel y torneé un bizcocho rectangular para darle el contorno deseado. El mástil lo hice con un trozo de otro bizcocho. El relleno esta vez también fue de swiss merengue de fresa que está delicioso y hay que aprovechar la época.

Para darle el tono oscuro del lateral lo hice pintando sobre el fondant de chocolate.