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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

lunes, 20 de octubre de 2014

Tarta Rayo Mcqueen

Y esta es la tarta de Gabriel, 5 años ya. Le encantan los coches, así que no podía ser otra que Rayo Mcqueen.

Se trata de un bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate negro, ¡riquísima!.





Tarta hada de las flores

Esta preciosa hada, es la tarta que Celia ha pedido para su 5º cumpleaños, las alitas son de gelatina, y la falda del vestido es de bizcocho de nata relleno de ganache de chocolate blanco y fresa.













jueves, 12 de junio de 2014

Tarta de fresas y Kit Kat



Apetitosa y preciosa, es esta riquísima y facilita tarta,  ¡es que lo tiene todo!

El bizcocho es de brownie de chocolate negro y está rellena de crema de fresas naturales.






Ni que decir tiene, que ¡los kit kat están de muerte!





PCon esta tarta celebramos décimo cumpleaños de Yeray






Tarta inclinada boda heavy metal

La pareja de novios que contactó conmigo para que les hiciese su tarta de boda, tenían clarísimo lo que querían, y traían un esbozo de esta tarta con todos sus detalles, ya me han dicho que ha sido todo un éxito, y les ha encantadoy y yo también estoy encantada de hacer realidad sus sueños.

Los sabores también los tenían muy claros, el novio es un entusiasta  del chocolate, así que los bizcochos son de brownie, rellenos de ganache de chocolate negro, ya sabéis que es uno de mis bizcochos preferidos, también.

Aquí os dejo las fotos de esta tarta inclinada:





lunes, 19 de mayo de 2014

Galletas de piratas

Estas galletas han sido para que un peque célebre con sus amiguitos de la guardería su segundo cumpleaños, como había varios niños con intolerancia al gluten y a la lactosa, también las hicimos especiales para ellos, y así todos han disfrutado de la fiesta.






Algunas sin gluten ni lactosa pues varos niños tienen intolerancias

martes, 29 de abril de 2014

Tarta de yemas y tofe

Este año he celebrado mi cumpleaños junto con el de mi hijo Miguel, ya que por motivos de trabajo tuvo que pasar el suyo en Brasil, tenía pensado hacerle una tarta de fondant, con uno de sus temas favoritos (que no desvelo porque queda para el próximo año), pero al celebrarlo juntos y fuera de fecha preferí hacer una tarta mas sencilla y olvidarme del fondant por una vez.

Así que elegí esta tarta de pasta brise con crema de yemas y cubierta por tofe e hilillos de caramelo por encima que es una bomba calórica pero está super rica.








Tarta de despedida de soltera en Vigo

Esta encargo es para una despedida de soltera, y las amigas de la novia no querían una tarta demasiado explícita, querían algo simpático y sexy, así que me decidí por esta tarta de novio comestible de cuerpo entero, je, je con unos preciosos ojos verdes, que es el único dato que conozco del susodicho.

El edredón me encanta como quedó, es en rojo porque todas ellas iban a ir de rojo a la despedida y querían la tarta en esos tonos.

El bizcocho es de chocolate y está relleno de tres capas de crema de fresas naturales y calado con un culís de fresa también natural, riquísimo.














lunes, 7 de abril de 2014

Tarta Kit - Kat y cerditos

Esta tarta es bastante famosa en la red, y el encargo surgió precisamente porque el homenajeado la vio un día y comentó que le encantaría tener esa tarta. Su novia, que se ha acordado para su cumpleaños de ese comentario, me la ha encargado.

 Como les encanta el chocolate, el bizcocho es de brownie con nueces, relleno de ganache de chocolate blanco y cubierto por ganache de chocolate negro, que junto con los kit-kat son ¡¡¡una bomba de chocolate!!!!

Esta tarta lleva poco fondant, ya que los kit-kat son los que la recubren, pero los detalles de la hierba, las flores, cerditos, etiquetas y números están hechos en fondant y pasta de goma.

Ya me han dicho que fue todo un éxito y que estaba riquísima. ¡Cuánto me alegro!







miércoles, 12 de marzo de 2014

TARTA DE CHUCHES PARA JOSE

Mi hijo Jose cumplía 8 años, y para celebrarlo en esta ocasión he decidido hacerle una tarta de chuches en lugar de una de fondant, es la primera que hago, mejor practicar con la familia, je, je
la verdad es que me resultó muy sencillo hacerla y seguramente me anime a hacerlas mas frecuentemente, a los niños les encantó la sorpresa y comieron chuches hasta hartarse.







martes, 4 de marzo de 2014

Galleta máscara carnaval

Antes de que se terminen estos carnavales pasados por agua, os traigo una galleta especial tamaño XL, que me han encargado para sortearse en una cena - baile de disfraces el sábado pasado, también he hecho algunas en tamaño normal que parecen pulguitas a su lado.





lunes, 3 de febrero de 2014

TARTA MÚSICO

Nuevamente una tarta con temática musical, en esta ocasión, la mujer de Armando quería sorprenderle por su 34 cumpleaños con una tarta que reflejase su profesión, y todos los instrumentos que toca, batería, bajo, piano y la voz, ya que también canta, de ahí el micrófono simbólico en la tarta.

Se trata de un bizcocho de brownie relleno de crema de oreo y bien bañado en almíbar de cacao, ya me han dicho que estaba muy rica y les encantó. ¡Fenomenal!










 

TARTA PATITO

Bizcocho de nata, uno de mis favoritos, relleno de crema de oreos, es esta tarta para Sofía que cumple 1 añito, su mamá me la encargó con un patito, para que le recordase a su juguete favorito, el patito de goma con el que juega en el baño.

El tiempo va pasando y hace nada que estaba preparándole las galletas para su bautizo y ahora ya está celebrando su primer año ¡Muchas felicidades!
















martes, 21 de enero de 2014

Galletas muñecas Lalaloopsy

Hoy os dejo una colección de galletas de lo mas glamurosas, que me tuvieron entretenida este fin de semana, se trata de las muñecas Lalaloopsy, que harán las delicias de las niñas, ¡a mi hija le encantaron!!,  y las no tan niñas, je, je

Son bastante laboriosas, porque tienen muchos detallitos, pero el resultado es muy bonito:





¿Cuál es vuestra preferida?








viernes, 3 de enero de 2014

Tarta bienvenida Anita

Anita ha vuelto de Houston, y sus amigos me han encargado esta tarta con temática texana, un toro mecánico, no he tenido que pensar mucho ya que el diseño es totalmente suyo, me han enviado el esbozo dibujado y he intentado seguirlo lo mas fielmente posible.






Cake pops navideños

Con este encargo, que será un regalo  para las profesoras de una guardería, cierro los pedidos navideños por este año, mi preferido es el reno, pero son todos muy cucos.









Y aquí listas para entregar: