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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

martes, 12 de julio de 2016

Nude Cake (Tarta desnuda) de boda

Estas tartas se están imponiendo, por su sencillez y naturalidad, en esta ocasión la boda se celebraba en un jardín botánico, asi que realmente era lo mas apropiado para la situación.

Los bizcochos son de limón rellenos de lemond curd, fresquitos, fresquitos...









Y unos cupcakes para intoletantes al huevo a juego con la tarta


Tarta Minnie

Que bonita es la temática Minnie, ¡Me encanta!

Los bizcochos son de naranja relleno de chocolate y chocolate relleno de crema de fresa.








Mesa dulce en rojo

Esta mesa dulce es mas pequeña, y en tonos rojos, a petición del cliente, se trata de una boda con temática rock de los años 60.





MESA DULCE EN BLANCO Y DORADO

Me encantan las mesas dulces, esta en particular es para una boda en el Castillo de Sotomayor, para 100 personas, son minicupcakes, tartitas de chocolate, tartaletas de limón, merenguitos, brownies, galletas decoradas, cake pops y mousse de chocolate y de frutos rojos. Me encanta comoha quedado:










Galletas comunión

Estas galletas son para una comunión, modelo chicas/chicos




Tarta boda margaritas

Esta tarta la hice ya hace algunos meses, pero no la había subido al blog.


viernes, 4 de marzo de 2016

TARTA CUMPLEAÑOS MIGUEL Y JOSE

Otro año mas, ya tenemos aquí uno de mis cumpleaños favoritos, el de mi hijo Miguel: como cada año le preparo una tarta con un tema que se corresponda con alguno de sus gustos, un año fue una fresa gigante, otro una jarra de cerveza, el Dragon Ball, el Halcón Milenario de Star Wars, y este año el del personaje favorito de una de sus series de dibujos favorita: Homer Simpson, Jose, es mas pequeño y todavía no tiene unos gustos muy definidos, con lo que adapto la tarta a los dos, je, je

En esta ocasión no me apetecía hacerla recubierta de fondant, que aunque queda mucho mejor acabada, no le gusta mucho, por lo que la he cubierto de chocolate blanco.

El bizcocho es una receta francesa de tarta de manzana, muy jugosa y con mucha fruta, nos ha encantado a todos.