Datos personales

Mi foto
Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

domingo, 20 de enero de 2013

Galletas para enfermeras

Este encargo es un bonito detalle para regalarle a las enfermeras que han atendido a un bebé de a penas un mes, que está ingresado enfermito, y co el que  se han portado estupendamente, para ser entregado el día que le den el alta, espero que les guste mucho.

 Su mamá me pidio todo con temática de enfermería y le hice unas simpáticas enfermeras, geringuillas, tiritas, corazones, maletines médicos, etc muy original, no las había hecho nunca de este tema, al principo pensé que no iban a quedar muy vistosas pero al final si creo que quedaron muy chulas.








En su cajita para entregar



viernes, 18 de enero de 2013

GALLETAS CON CARAMELO

Después de decorar cientos de galletas en Navidad, me apetecía algo mas sencillito y probé a hacer estas galletas de mantequilla rellenas de caramelo, a los niños les gustaron mucho y son facilísimas de hacer, solamente se trata de hacer un agujerito en el medio con un molde pequeñito o un simple círculo e introducir un trocito de caramelo, antes de hornearlas para que al  derretirse  y enfriar queden así de vistosas:




Se pueden hacer con caramelos de otros colores o añadir unas gotitas de colorante (que fue lo que hice yo) para que adquieran un tono mas vivo.


Aquí en verde:



domingo, 6 de enero de 2013

¡Felices Reyes a todos! ¡Fin de Fiestas!

Con este pedido de mini cupcakes finalizo los pedidos navideños por este año, ha sido un mes de Diciembre muy intenso, ¡No he parado!

La mitad de los cupcakes es de zanahoria con un frosting de crema de queso y limón, y la otra mitad de naranja con frosting de buttercream de chocolate fudge, coronados por unos graciosos muñecos de nieve y unos duendecillos.



















Baby shower Bruno

Estas tiernas galletitas las hice para el baby shower de la mamá de Bruno que está a punto de nacer y sus amigas quieren darle una sorpresa.





miércoles, 26 de diciembre de 2012

TARTA PRINCESA PARA IRIA

Las tartas de princesas son las que mas me gusta hacer, je, je y eso que ya tengo una edad... pero de pequeña me encantaban las muñecas, la Nancy sobre todo, y no me puedo imaginar lo que me rechiflaría haber tenido una tarta así.

La mamá de Iria le preparó por su 6º cumpleaños una fiesta de princesas, y me encargó una tarta de princesa, del sabor que yo quisiese, con lo que le hice un bizcocho (bueno 3 en realidad en tamaños decrecientes para hacer el vuelo de la falda) calado de almíbar de melocotón y relleno de crema de oreos, que me ha dicho que les encantó tanto por dentro como por fuera, las niñas se pusieron histéricas, me dijo textualmente, ¡Cuanto me alegro! ¡Eso es lo mas importante! ¡Así da gusto trabajar!

Al principio la iba a hacer en rosa, pero cambié de idea y la hicen en malva, porque la anterior ua la había hecho rosa y me apetecía cambiar un poco, y aunque la falda del vestido es similar el corpiño lo hice totalmente diferente, con un remate con rosas que quedó de lo mas romántico, la verdad es que me encanta como ha quedado, y el detalle del lacito por delante también le da un toque "muy principesco" je, je













 
 
La maá de Iria me ha enviado estas fotos de su niña con sus amiguitas, ¡se lo pasaron en grande, con sus disfraces, su maquillaje de princesas, y su supertarta!
 
 
 
 
 
 

jueves, 13 de diciembre de 2012

Galletas bautizo Claudia

La tía de Claudia me encargó las galletas para el bautizo de su sobrina que será este sábado, son 10 modelos diferentes de galletas, aquí os dejo una muestra de lo que recibirán sus invitados como recuerdo del bautizo, todo rosa y blanco con algunos toques de verde.













miércoles, 12 de diciembre de 2012

Otro mercadillo navideño (Gondomar)

El domingo por la mañana estuve en el mercadillo navideño que organiza la asociación de comerciantes de Gondomar, y me lo pasé muy bien en una plaza muy bonita rodeada de gente que paseaba con sus niños, se tomaba una tapita de pulpo en las terrazas cercanas, unos churritos en la churrería de la esquina... y de postre unos cupcakes de "Los dulces de Charo", je, je o unas galletitas para decorar el árbol de Navidad.

 Llevé varios modelos pero el triunfador total fue el Papa Noel por goleada, me quedé sin ninguno.
Todo conservado estupendamente porque ¡hacía un frío...!!!!. lo van a seguir realizando todos los domingos hasta Reyes, espero acudir algún domingo mas si es posible, me estoy aficionando a esto de los mercadillos, je, je

El puesto lo puse muy sencillo, parecido al que llevé al soho de Vigo.




Unos cupcakes de naranja, con frosting de vainilla ¡no quedó ni uno!




Galletas de Papa Noel,  Mama Noel, árboles, regalitos, estrellas...



Mas galletas y cupcakes



 
Unos dulces angelitos