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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

domingo, 21 de octubre de 2012

Tarta princesa para Celia

Esta tarta si que he disfrutando haciéndola, además de ser para mi hija Celia que cumplía 3 añitos y ya le encantan las princesas, y aunque al principio me parecía un poco cursi, al final me ha parecido preciosa, es la primera que hago de este estilo y estoy deseando que me encarguen mas para poder hacer distintos modelitos de vestido, lo que mas me costó fue decidirme por el modelo en concreto, cada uno que veía me gustaba mas, al final quité un poco de aquí y otro poco de allá he hice este todo lleno de puntillas y en rosa, como no, el color favorito de Celia (el único que distingue de momento..., je, je)

Hice tres bizcochos de naranja rellenos de lemond curd, cítrico total.













Cupido de las Monster High

La tía de Lara me encargó esta tarta para celebrar el 7º cumpelaños de su subrina a la que le encantan estos dibujos, y por lo que me ha comentado, la niña quedó encantada. ¡Me alegro un montón porque la verdad es que me gustó mucho hacer esta tarta y creo que quedó muy bonita con todos sus detallitos.

La muñeca fue un poco complicada de hacer, es bastante dificil que se parezcan al original, pero quedó muy bonita, en mi opinión.









lunes, 15 de octubre de 2012

Nueva tarta 50 aniversario

Aquí os traigo una nueva tarta de bodas de oro similar a la que le hice a mis padres, a la que le he añadido unas mariposas en pasta de goma.

Se trata de un encargo que me han realizado desde Alicante, nuevamente para entregar en el Restaurante El Canario en Chapela, donde se celebraba el ágape, y como regalo a la afortunada pareja que celebraba sus 50 años juntos.

Como solamente la querían de un piso es mas pequeñíta que la de la ocasión anterior pero también le hice una gran peonía y un camafeo que lucen estupendamente además de las mariposillas todo ello en tonos oro acordes con la ocasión.

Por dentro era de brownie de chocolate negro relleno de una capa de lemond curd, y otra de crema de Baileys.



 
 
 
 
 
 

lunes, 8 de octubre de 2012

Soho Octubre

Otra edición mas del Soho, esta vez con mas afluencia de gente que el pasado mes, y llevé algunas cosillas mas, como una tarta de pocoyó y galletitas de corazones...aunque la decoración de la mesa es similar.

Estas son las fotos:

Tarta Pocoyó y sus amigos

Así quedó el puesto, todo cuco en rosa y verde


 
Mas galletitas

sábado, 8 de septiembre de 2012

Tarta boda Lorena y Javi

Lorena y Javi se ha casado. A ellos les unió el deporte y querían que su tarta de boda fuese especial y recordase su común afición, así como hacerle un pequeño homenaje a su entrenador, gracias al cual se conocieron y que les entrenó durante años en las pistas de Balaídos para los 400 metros vallas, disciplina en la que ambos competían, así que Lorena me dio todo tipo de explicaciones sobre lo que quería, espero que les haya gustado y lo disfruten en la preciosa finca del restaurante El Canario donde celebraban el banquete.

No ha sido una tarta sencilla, es muy grande de 30 x 40 y tiene muchos detallitos, lo que mas me costó fueron las pistas: me hice una plantilla en papel a escala para que resultase lo mas parecido al original, también tiene los fosos de salto de longited,   las colchonetas de salto de altura y pértiga, la jaula de lanzamiento de jabalina...las sillas de los jueces...y como no, los dos protagonistas, los novios con los dorsales del día de hoy 08 09 en la línea se salida de esta nueva carrera que emprenden: su vida juntos. ¡Les deseo mucha suerte y que sean muy felices!

La tarta es de bizcocho de naranja calada con almíbar de melocotón y rellena de crema de Baileys y trocitos de melocotón, es la que suelo hacer cuando me dejan elegir, está muy rica.





domingo, 2 de septiembre de 2012

Soho Vigo Septiembre

Esta ha sido mi primera participación en este evento, y aunque la afluencia de gente no ha sido muy alta ya que coincidió con un día de fútbol, playa y una feria medieval, creo que  la experiecia fue positiva, y mi puesto gustó mucho a la gente.



galletas y cupcakes
galletas tulipán

GALLETAS FLOR

 
 
 
GALLETAS MARGARITAS
 









CAJITA CUPCAKES




CAKE POPS LIMÓN


CUPCAKES ARANDANOS



GALLETAS MARIQUITA

¡Me encanta la combinación de colores!

¡Hummmm!


 




domingo, 19 de agosto de 2012

Tarta bodas de oro

Esta es una tarta  muy especial para mi,  porque  mis padres cumplían  50 años de casados y lo celebramos a lo grande con toda la familia ( cinco hijos, parejas y 7 nietos)  en un sitio precioso al lado del mar, todo salió perfecto y lo pasamos estupendamente.

Llevaba tiempo planeándola y desde un principio tuve claro que llevaría flores y como eran las bodas de oro, tendría los detalles en dorado, también tenía claro que haría algún diseño con glasa pero hasta que me puse a decorarla no me decidí por cual. Al final me decidí por pequeños puntitos y por flores, sencillas pero elegantes que era lo que pretendía.

La figura de los novios está inspirada en una fotografía de su boda que es la preferida de mi madre, ahora 50 años después la han repetido tanto en la realidad (se fueron al mismo lugar a posar igual, je, je) como en la tarta, la falda me dió bastante trabajo porque tenía mucho vuelo y no conseguía fijarla a la cintura por el peso, pero al final aguantó.

Las flores de pasta de goma  para ser la primera vez que las hacía me quedaron bastante bien, y quedé bastante satisfecha porque  a mi madre le encantaron y hasta las identificó con peonías que era lo que pretendían ser...

 También lleva  un camafeo en pasta de goma y Royal Icing con sus iniciales.



Detalles:





En el restaurante, ya con los muñecos de los novios y unos cupcakes de frambuesa cubiertos de buttercreame de chocolate blanco:





Y por último una imagen de la feliz pareja: