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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

miércoles, 5 de enero de 2011

Dos cumpleaños a la vez

A veces en mi familia celebramos macrocumpleaños y esta vez tocaba uno de adultos y otro infantil, quería hacer algo especial y me pegué un buen tute de trabajo porque todavía soy bastante principiante,  al final fueron dos tartas, la de los niños un bizcocho de limón relleno de lemond curd, todo un descubrimiento, le gustó mucho a todo el mundo,
el osito es de plastifondant (mezcla de fondant de nubes y pastillaje filipino) y la nube y la luna de pastillaje que los niños devoraron a pesar de estar como una piedra de duro.










 y la de adultos es un bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate negro relleno de dulce de leche, solo apta para amantes del chocolate, el favorito del cumpleañero.



Como ibámos a ser muchas personas también preparé galletas de mantequilla decoradas con fondant y glasa, las primeras que hacía y unos cup cakes rellenos de limón y chocolate.




¡Todo de chuparse los dedos!

2 comentarios:

Patricia dijo...

¡Me encanta la mesa que has montado! Te ha quedado super fina y elegante. ¡Como las profesionales!
Seguro que estaba todo de muerte...

charo dijo...

Gracias, la verdad es que disfruté mucho haciéndolo y no todos los días se celebra el primer cumpleaños de tus mellizos, je, je