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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

martes, 20 de agosto de 2013

Galletas bautizo Sofía

La mamá de Sofía eligió estos modelos para el bautizo de su hija, casi todos son animalitos, menos las muñecas/bebés, me ha escrito diciendo que les habían encantado. ¡Cuánto me alegro!

Así de monas se las entregué:




Todas con la etiqueta con su nombre y la fecha del evento:



Detalle:







Un toque de verde para romper con tanto rosa y blanco:




miércoles, 31 de julio de 2013

Tarta comunión ballet

Os dejo una de las tartas mas grandes que me han encargado, era para 70 personas y tenía un peso considerable, el primer piso es de bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate, todo un clásico, y el superior, bizcocho de brownie relleno de crema de tiramisú.

La temática de la celebración era el ballet y otro requisito es que todo tenía que ser rosa y blanco, así que esta es la tarta resultante, con muchísimas florecillas y tutús.












lista para entregar

Cupcakes de chocolate sin gluten




 

jueves, 4 de julio de 2013

Tarta bolso Chanel 2.55

Todo un clásico en las tartas decoradas, pero nunca había hecho un bolso, me ha encantado hacerlo, y he quedado muy contenta con el resultado. Lo mas complicado ha sido la cadena, sobre todo enlazarle la cinta de fondant a los eslabones, por lo que he visto en la red, hay quien la hace con una cinta de raso o un cordón, pero yo quería hacerla toda comestible, por eso hice los eslabones de pasta de goma y después de secos y pintados para darle la patina dorada, los enlacé con una cinta de fondant negro y aunque con algunas dificultades al final se quedó en su sitio perfectamente.

Por último, el detalle de las amapolas rojas para darle un toque mas de glamour y alegrar el conjunto.

El bizcocho era de naranja, calado con almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate negro, ¡uno de mis preferidos!.

¡Muchas gracias Nair! ¡Espero que le guste a tu hermana!











lunes, 17 de junio de 2013

TARTA COMUNION JUDITH - CARROZA CENICIENTA

Cuando me encargaron esta tarta, la abuela de Judith, me dijo que la hiciese como mas me gustase a mi, así que como no me gustan las típicas de comunión la hice pensando en como me gustaría a mi que fuese mi tarta con nueve años...desde luego rosaaaaa, je je y me acordé de esta tarta que he visto en la web con la carroza de la Cenicienta, sus ratoncitos y su zapatito, me parece preciosa, y a la niña me han dicho que le entusiasmó. ¡Misión cumplida!

Aquí os dejo las fotos:









lunes, 10 de junio de 2013

Tarta boda flores vintage

La novia quería una tarta romántica y colorida, no quería la típica tarta de bodas clásica, y tras ver varios modelos, bocetos y fotografías, se decidió por este diseño florar con un toque vintage muy coqueto.

Los bizcochos son de limón calados con almíbar de fresas naturales y rellenos el del piso inferior de crema de oreos y el superior de trufa.







Tarta camiseta Real Madrid

Yeray cumplió 9 años, y su tarta fue la de la camiseta de su culb favorito, una tarta facilita, pero que a los forofos del fútbol les encanta.

En este caso es un bizcocho de limón, calado con almíbar de limoncello y relleno de crema de queso al limón, vamos, todo limón, je, je muy rica y jugosa.






viernes, 17 de mayo de 2013

Tarta bautizo Alex

Las tartas de bebés son mis favoritas, son super tiernas y siempre quedan preciosas, esta me encanta como ha quedado, con se cigüeña, sus conejitos, sus ositos....