Tarta jardinera para mi hermano Juan

Esta tarta para celebrar las 31 primaveras de mi hermano, está coronada por una niña jardinera que hice en un curso de modelado en el Foro Cocinando con el Alma, me gusta mucho como ha quedado, mañana nos la comeremos todos para la celebrarlo, espero que le guste, el año pasado le hice una guitarra que es su gran afición y este año la jardinera que está relacionada con su profesión.

Es un bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate blanco a la naranja y crema de queso.

También hice unos cupcakes sencillitos de zanahoria con el frosting de queso.

Tarta aniversario peluquería

En los tiempos que corren que una empresa celebre su 25 aniversario es un buen motivo de alegría por eso las empleadas de esta peluquería me encargaron una tarta para celebrarlo por todo lo alto. ¡Enhorabuena! ¡Espero que les guste!

Es un bizcocho  de naranja relleno de ganache de chocolate blanco a la naranja, ellas mismas han elegido dicho rrelleno, no lo había hecho nunca y tengo que decir que está riquísimo.

JARRA CERVEZA PARA MIGUEL

Miguel cumple 28 años, el año pasado le hice una fresa que es uno de sus postres favoritos y este año le hice una tarta con su bebida favorita, je, je

Es un bizcocho de zanahoria relleno de crema de fresa y la espuma de la cerveza de royal icing.

tarta circo

Esta es la tarta de Jose, cumplía 6 años y además de la tarta le hice unos cupcakes a juego que salieron muy ricos, de zanahoria con cobertura de frosting de queso. La tarta es de bizcocho de mascarpone rellena de crema de fresa y trocitos de fresas.

GELATINA PINTADA

Esta es la primera gelatina pintada que hago, tengo que seguir practicando, la realicé en un curso del Foro Cocinando con el alma. La verdad es que se pueden hacer cosas muy bonitas con gelatina, y a los niños les encanta.

La placa pintada es de gelatina de leche condensada, muy rica, y la de abajo gelatina mosaico:

Se acerca el 14 de Febrero

Unas galletitas para endulzar el día de los enamorados. Un detallito nunca está de mas.

Tronco Navidad

¡humm!!!! ¡¡Relleno de crema de turrón!! ¡¡Que rico...!!!

Este postre me gusta mucho y ya es el segundo año que lo hago, me parece muy entrañable además de fácil y vistoso.