MESA DULCE EN BLANCO Y DORADO

Me encantan las mesas dulces, esta en particular es para una boda en el Castillo de Sotomayor, para 100 personas, son minicupcakes, tartitas de chocolate, tartaletas de limón, merenguitos, brownies, galletas decoradas, cake pops y mousse de chocolate y de frutos rojos. Me encanta comoha quedado:

Galletas comunión

Estas galletas son para una comunión, modelo chicas/chicos

Tarta boda margaritas

Esta tarta la hice ya hace algunos meses, pero no la había subido al blog.

TARTA CUMPLEAÑOS MIGUEL Y JOSE

Otro año mas, ya tenemos aquí uno de mis cumpleaños favoritos, el de mi hijo Miguel: como cada año le preparo una tarta con un tema que se corresponda con alguno de sus gustos, un año fue una fresa gigante, otro una jarra de cerveza, el Dragon Ball, el Halcón Milenario de Star Wars, y este año el del personaje favorito de una de sus series de dibujos favorita: Homer Simpson, Jose, es mas pequeño y todavía no tiene unos gustos muy definidos, con lo que adapto la tarta a los dos, je, je

En esta ocasión no me apetecía hacerla recubierta de fondant, que aunque queda mucho mejor acabada, no le gusta mucho, por lo que la he cubierto de chocolate blanco.

El bizcocho es una receta francesa de tarta de manzana, muy jugosa y con mucha fruta, nos ha encantado a todos.

TARTA FONDANT PRIEMER CUMPLEAÑOS LEO

Esta tarta de cumpleaños se ha quedado aquí en Vigo, era para bastantes comensales por lo que tiene un tamaño considerable.

Es muy similar a otra que hice hace un par de años para una niña, en esa ocasión, y que les ha gustado mucho y por eso me la han pedido casi igual pero en tonos azulados en este caso.

Lleva 4 bizcochos de naranja rellenos de ganache de chocolate.

Y estas cake pops a juego para los niños del cumpleaños

Galletas corazón

Y aunque ya estamos cerca del día de los enamorados, este no es un pedido romántico, sino que es un encargo para un regalo de amistad entre dos buenas amigas, me han pedido algo que simbolizase la amistad y nada mejor que unos corazones.

Cupcakes bebé personalizados

Este es un encargo de una amiga para una futura mamá, unos cupcakes de brownie cubiertos con frosting de chocolate.