Tarta de yemas y tofe

Este año he celebrado mi cumpleaños junto con el de mi hijo Miguel, ya que por motivos de trabajo tuvo que pasar el suyo en Brasil, tenía pensado hacerle una tarta de fondant, con uno de sus temas favoritos (que no desvelo porque queda para el próximo año), pero al celebrarlo juntos y fuera de fecha preferí hacer una tarta mas sencilla y olvidarme del fondant por una vez.

Así que elegí esta tarta de pasta brise con crema de yemas y cubierta por tofe e hilillos de caramelo por encima que es una bomba calórica pero está super rica.

Tarta de despedida de soltera en Vigo

Esta encargo es para una despedida de soltera, y las amigas de la novia no querían una tarta demasiado explícita, querían algo simpático y sexy, así que me decidí por esta tarta de novio comestible de cuerpo entero, je, je con unos preciosos ojos verdes, que es el único dato que conozco del susodicho.

El edredón me encanta como quedó, es en rojo porque todas ellas iban a ir de rojo a la despedida y querían la tarta en esos tonos.

El bizcocho es de chocolate y está relleno de tres capas de crema de fresas naturales y calado con un culís de fresa también natural, riquísimo.

Tarta Kit - Kat y cerditos

Esta tarta es bastante famosa en la red, y el encargo surgió precisamente porque el homenajeado la vio un día y comentó que le encantaría tener esa tarta. Su novia, que se ha acordado para su cumpleaños de ese comentario, me la ha encargado.

 Como les encanta el chocolate, el bizcocho es de brownie con nueces, relleno de ganache de chocolate blanco y cubierto por ganache de chocolate negro, que junto con los kit-kat son ¡¡¡una bomba de chocolate!!!!

Esta tarta lleva poco fondant, ya que los kit-kat son los que la recubren, pero los detalles de la hierba, las flores, cerditos, etiquetas y números están hechos en fondant y pasta de goma.

Ya me han dicho que fue todo un éxito y que estaba riquísima. ¡Cuánto me alegro!

TARTA DE CHUCHES PARA JOSE

Mi hijo Jose cumplía 8 años, y para celebrarlo en esta ocasión he decidido hacerle una tarta de chuches en lugar de una de fondant, es la primera que hago, mejor practicar con la familia, je, je
la verdad es que me resultó muy sencillo hacerla y seguramente me anime a hacerlas mas frecuentemente, a los niños les encantó la sorpresa y comieron chuches hasta hartarse.

Galleta máscara carnaval

Antes de que se terminen estos carnavales pasados por agua, os traigo una galleta especial tamaño XL, que me han encargado para sortearse en una cena - baile de disfraces el sábado pasado, también he hecho algunas en tamaño normal que parecen pulguitas a su lado.

TARTA MÚSICO

Nuevamente una tarta con temática musical, en esta ocasión, la mujer de Armando quería sorprenderle por su 34 cumpleaños con una tarta que reflejase su profesión, y todos los instrumentos que toca, batería, bajo, piano y la voz, ya que también canta, de ahí el micrófono simbólico en la tarta.

Se trata de un bizcocho de brownie relleno de crema de oreo y bien bañado en almíbar de cacao, ya me han dicho que estaba muy rica y les encantó. ¡Fenomenal!

 

TARTA PATITO

Bizcocho de nata, uno de mis favoritos, relleno de crema de oreos, es esta tarta para Sofía que cumple 1 añito, su mamá me la encargó con un patito, para que le recordase a su juguete favorito, el patito de goma con el que juega en el baño.

El tiempo va pasando y hace nada que estaba preparándole las galletas para su bautizo y ahora ya está celebrando su primer año ¡Muchas felicidades!