FIESTA SALSA

Mi mejor clienta tenía una "fiesta salsera" para celebrar el cumpleaños de un amigo, y toda la pandilla colaboró para darle la sorpresa al cumpleañero que me consta, se lo pasó en grande con la tarta y toda la celebración, además de ser un éxito la sorpresa, les gustó mucho tanto por dentro como por fuera y eso es lo importante. ¡Misión cumplida!

Os dejo unas fotillos para que veáis lo bien dotada que estaba la bailarina en cuestión, je, je...

y por último esta imagen en la fiesta que me envió la clienta:

PREPARANDO LA NAVIDAD

Se acerca la Navidad y hay que ir pensando en los dulces que decorarán nuestro árbol, los regalitos de empresa, los obsequios a amigos, familiares...

Las galletas son un bonito detalle que hará que estas celebraciones salgan perfectas:

Os dejo algunos modelos que hice el año pasado, pero ya tengo pensado otros muchos nuevos para este año, para darle uso a mis nuevos cortadores todavía sin estrenar.

Hello Kitty para Raquel

Esta es mi primera tarta de Hello Kitty, es un encargo especial ya que Raquel es la sobrina de una buena amiga que cumple los deseos de su abuela regalándosela, con lo que la hice con todo mi cariño.

Según me ha comentado les gustó mucho, no sobró nada,  y la niña se quedó toda sorprendida y encantada.

Volví a hacer el bizcocho de naranja calado con coulis de fresas naturales y relleno de crema de Baileys y el comentario también fue que sabía a Pantera Rosa, así que he dado con la fórmula sin querer, je, je

Mas en detalle:

TARTA MARIQUITA

Esta tarta me encanta, es coquetísima y super alegre, Celia y Gabriel cumplían dos añitos y soplaron las velas todos contentos con su supertarta, esta vez era un bizcocho de naranja calado con coulis de fresa y relleno de crema de Baileys que gustó mucho, sabía al pastelito "pantera rosa" según me comentaron, yo no lo se porque nunca probé ese famoso pastelito, je, je.

¿Y que me decís de los cupcakes, a que son una monada?

Tarta calavera pirata

Este fin de semana tocó cumpleaños con fiesta pirata, es para una niña de solo 3 años a la que le encantan los piratas y las calaveras, me informó su mamá, pero eso sí todo rosa, je, je cuando me lo pidió pensé que quedaría un poco raro pero al final salió una tarta muy bonita, espero que les guste.

Macarons

Quería llevar algo diferente a casa de mis padres, nos juntamos toda la familia y somos todos muy golosos así que me decidí por unos macarons, la verdad es que pensé que me resultarían mas difíciles pero al contrario, estaban riquísimos y son muy sencillos de hacer siguiendo la receta al pie de la letra, los rellené de lemond curd, pero admiten toda clase de rellenos, de chocolate también deben de estar buenísimos.

Castillo Hadas de las flores

Nuevamente me han encargado un castillo para una comunión, a la niña le gustan mucho las hadas con lo que le hice muchos detallitos con haditas, flores, hasta un lago y un puente y el hada principal del castillo que no podía faltar coronando la tarta ya que no quería muñeca de comunión, según me comentó su madre.
Tuve algunos problemillas con el peso de la tarta y el calor, pero al final los pude solventar.