Tarta comunión ballet

Os dejo una de las tartas mas grandes que me han encargado, era para 70 personas y tenía un peso considerable, el primer piso es de bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate, todo un clásico, y el superior, bizcocho de brownie relleno de crema de tiramisú.

La temática de la celebración era el ballet y otro requisito es que todo tenía que ser rosa y blanco, así que esta es la tarta resultante, con muchísimas florecillas y tutús.

lista para entregar

Cupcakes de chocolate sin gluten




 

Tarta bolso Chanel 2.55

Todo un clásico en las tartas decoradas, pero nunca había hecho un bolso, me ha encantado hacerlo, y he quedado muy contenta con el resultado. Lo mas complicado ha sido la cadena, sobre todo enlazarle la cinta de fondant a los eslabones, por lo que he visto en la red, hay quien la hace con una cinta de raso o un cordón, pero yo quería hacerla toda comestible, por eso hice los eslabones de pasta de goma y después de secos y pintados para darle la patina dorada, los enlacé con una cinta de fondant negro y aunque con algunas dificultades al final se quedó en su sitio perfectamente.

Por último, el detalle de las amapolas rojas para darle un toque mas de glamour y alegrar el conjunto.

El bizcocho era de naranja, calado con almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate negro, ¡uno de mis preferidos!.

¡Muchas gracias Nair! ¡Espero que le guste a tu hermana!