Scones de jamón y queso

Este fin de semana me apetecía probar cosas nuevas y tenía una receta de
scones que no nos defraudó, los haré mas veces, son ricos fáciles y rápidos de hacer:

Receta:

240 gr. de harina

4 cucharaditas de levadura Royal

140 gr de mantequilla

100 cc de leche

50 gr. de queso gruyere rallado 

1 cucharadita de sal

50 gr de yogur natural (no tenía y le puse nata)

1 huevo

150 gr de panceta en cubos pequeños (yo mezclé un poco de panceta y jamón)

• Precalentar el horno a 180º
• Mezclar la harina, levadura, mantequilla y la sal en un bowl. Incorporar el yogurt, y poco a poco la leche, hasta que se haya formado la masa.
• Añadir la panceta y el queso e incorporarlos de forma envolvente sin amasar demasiado. 
• Colocarlos en una placa de horno enmantecada, separados por 2 cm entre si porque crecen un poco, pintarlos con huevo batido y rociarlos con algunas hebras de queso.
• Hornear unos 30 minutos a 180º.

Cake pops

A mi hijo le encantan estas piruletas de chocolate, sobre todo las de chocolate blanco y con relleno de bizcocho de naranja, así que como venía este fin de semana hice unas cuantas para que se las llevase, es que de pequeño le encantaban los pastelitos "pantera rosa" y dice que le recuerdan mucho su sabor.

TARTA FONDO DEL MAR

Para celebrar sus ocho años Yeray quería una tarta con peces, sobre todo mamíferos marinos, ya ahí está, con su delfín y su superballena, y hasta un pulpo haciéndoles compañía.

El bizcocho de arriba era de brownie de chocolate relleno de crema de Baileys y el de abajo bizcocho de naranja con el mismo relleno.

Homenaje a Klimt

Ultimamente he tenido  encargos de lo mas originales, esta tarta es un regalo a su madre de la chica que me lo encargó, a la que le gusta mucho este pintor por lo que me pidió que la tarta tuviese algo que ver con él.

No fue una tarea nada fácil, la verdad es que ahora terminada me gusta mucho, pero tenía miedo de no poder captar los dorados tan caracteristicos del pintor y que no se pareciese nada... Evidentemente mis dotes artísticas dejan mucho que desear pero he intentado hacer una fusión en tarta de sus dos cuadros mas conocidos, "El beso" y " El árbol de la vida", y ha quedado muy chula, espero que le guste a la homenajeada.