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Vigo, Pontevedra, Spain
Me llamo Charo, tengo muchas aficiones, me gusta la música, la jardinería, el patchwork, el bordado y la pastelería, me encanta el dulce y por eso siempre estoy buscando recetas de nuevos postres, por casualidad descubrí el mundo del fondant y las tartas decoradas, me he ido aficionando cada vez mas hasta dedicarme profesionalmente a esto, y me lo paso en grande haciendo preciosas y sabrosas tartas, galletas, cupcakes...

viernes, 17 de mayo de 2013

Tarta bautizo Alex

Las tartas de bebés son mis favoritas, son super tiernas y siempre quedan preciosas, esta me encanta como ha quedado, con se cigüeña, sus conejitos, sus ositos....














viernes, 10 de mayo de 2013

Un Gran Reserva del 43 para Pepé



Pepé cumple 70 años, y sus amigos le van a homenajear con una tarta en forma de caja de vino con una botella de "su bodega" Pepé, je, je y su año de nacimiento, el 43, ¡Buena añada!.

Me ha costado bastantes quebraderos de cabeza esta tarta que en principio no me parecía tan complicada como al final resultó ser su montaje, seguramente hubiese sido mas sencillo si las paredes las hubiese hecho mas gruesas y la botella de pastillaje en lugar de pasta de goma, como las hice,  pero preferí que fuesen mas comestibles, ya que si las hago mas gruesas serían una bomba de azúcar que nadie se comería, al final después de bastante trabajo conseguí que se quedasen en su sitio, y pude montar la caja-tarta.








La etiqueta es de papel comestible, el bizcocho es de vainilla relleno de frutos rojos y confitura de frambuesa. ¡Es uno de mis preferidos! muy ligero, ya que no lo querían de cremas, ni muy pesado, espero que les guste.

lunes, 6 de mayo de 2013

Tiempo de comuniones

Estamos en plena temporada de comuniones, y empezamos con estas galletas de este simpático marinerito:

Otra Hello Kitty

Valentína cumplía dos añitos y su tía le quiso regalar esta tarta de Hello Kitty pastelera, quería algo dulce y rosa...y que hay mas dulce que este gatito que tanto gusta a las niñas...

El bizcocho es un brownie de chocolata negro relleno con doble capa de crema de oreos.